茶叶咖啡及其制品检测

茶叶、咖啡及其制品检测：常见项目20项，包括水分、茶叶中茶多酚和儿茶素类的含量等；适用标准以GB/T8313-2018等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

粒度

• 水分
• 茶叶中茶多酚和儿茶素类的含量
• 嗅觉和肉眼检验
• 杂质和缺陷
• 感官
• 苦丁茶
• 红茶
• 绿茶
• 中小叶种绿茶
• 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷
• 生咖啡
• 茶多酚
• 儿茶素类
• 紧茶
• 乌龙茶
• 游离氨基酸
• 兴隆咖啡
• 茶叶
• 焙炒咖啡

检测范围

适用于工业产品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量维生素与氨基酸组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

筛分法/激光衍射法：测定颗粒粒度分布

刮板细度计法：测定涂料细度

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 氨基酸分析仪
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 标准筛
• 激光粒度仪
• 刮板细度计

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 8313-2018《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的测定方法》

GB/T 14456.3-2016《绿茶 第3部分：中小叶种绿茶》

DB46/63-2006 地理标志产品兴隆咖啡

GB/T 15033-2009《生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》

GB/T 13738.2-2017《红茶 第2部分：工夫红茶》

NY/T 864-2012《苦丁茶》

GB/T 14456.2-2018《绿茶 第2部分：大叶种绿茶》

DB46/T31-2004 白沙绿茶

GB/T 30357.2-2013《乌龙茶 第2部分：铁观音》

DB 46/63-2006 兴隆咖啡

GB/T 14456.1-2017《绿茶 第一部分：基本要求》

NY/T 605《－2006 焙炒咖啡》

GB/T 8314-2013《茶 游离氨基酸总量的测定》

GB/T 13738.3-2012《红茶 第3部分：小种红茶》

ISO 4150-2011《生咖啡--粒度分析--手工和机器筛分》

ISO 1446-2001《生咖啡：水分含量测定-基准法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。