食品添加剂阿斯巴甜检测

食品添加剂阿斯巴甜检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目19项，包括pH值、阿斯巴甜含量等。

检测项目

化学性能

• pH值
• 阿斯巴甜含量
• 含量
• pH
• BDPA质量分数
• 其他相关物质量分数
• 比旋光度
• 透光率
• 鉴别试验
• 其他相关物质
• 干燥失重
• -苄基-3
• -二氧-2哌嗪乙酸（BDPA）
• 灼烧残渣
• 感官
• 鉴别
• 比旋光度[α] 20 D
• BDPA
• 其他相关物

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

电位法：以玻璃电极为指示电极测定溶液酸碱度

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 马弗炉
• 干燥器
• pH计

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 1886.47-2016《附录A.4 比旋光度》

FCCⅣ 美国食品化学法典 第四版 FCC Ⅳ 阿斯巴甜

FCCⅤ 美国食品化学法典 第五版 FCC Ⅴ 阿斯巴甜

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

食品添加剂阿斯巴甜检测的测试内容随产品类型不同而有所差异，常见项目21项，包括pH值、阿斯巴甜含量等，结果判据以所引标准为准。