真菌毒素限量检测
真菌毒素限量检测：常见项目23项，包括黄曲霉毒素M1、赭曲霉毒素A等；适用标准以GB/T 23502-2009等现行有效版本为准。
检测项目
耐久性能
- 黄曲霉毒素M1
- 赭曲霉毒素A
- 黄曲霉毒素B2
- 黄曲霉毒素G1
- 黄曲霉毒素G2
- 玉米赤霉醇
- 黄曲霉毒素B1和M1
- 玉米赤霉烯酮
- 展青霉素
- 黄曲霉毒素B1
- 黄曲霉毒素M族
- 黄曲霉毒素B族和G族
- 杂色曲霉素
- 锗曲霉毒素A
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量
- 真菌毒素
- 真菌毒素限量
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- 食品中真菌毒素限量
- 食品中真菌毒素
- 展青毒素
- 食品中真菌毒素安全要求
- 食品中真菌毒素限量安全要求
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素
免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率
疲劳试验：施加交变载荷，测定疲劳寿命或S-N曲线
耐久性试验：模拟实际工况进行重复加载考核
检测仪器
- 高效液相色谱仪
- 荧光检测器
- 免疫亲和柱净化装置
- 疲劳试验机
- 电液伺服试验机
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB/T 23502-2009《食品中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法》
GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》
GB 5009.209-2016《玉米赤霉烯酮》
SN/T 1859-2007《饮料中棒曲霉素和5-羟甲基糠醛的测定方法 液相色谱法-质谱法和气相色谱-质谱法》
GB 5009.24-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1 的测定》
GB 5009.185-2016《食品安全国家标准 食品中展青毒素的测定》
GB 5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》
GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
GB/T 5009.209-2008《谷物中玉米赤霉烯酮的测定》
GB/T 21982-2008
GB 5009.111-2016《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》
GB/T 5009.25-2003《植物性食品中杂色曲霉素的测定》
SN/T 2534-2010《进出口水果和蔬菜制品中展青霉素含量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》
GB/T 18979-2003《食品中黄曲霉毒素的测定-免疫亲和层析净化高效液相色谱法-和荧光光度法》
GB/T 5009.111-2016《食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》
GB/T 5009.185-2003《苹果和山楂制品中展青霉素的测定》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
