真菌毒素检测
真菌毒素检测：常见项目57项，包括黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B 2等；适用标准以GB/T 23502-2009等现行有效版本为准。
检测项目
耐久性能
- 黄曲霉毒素B1
- 黄曲霉毒素B 2
- 黄曲霉毒素G 1
- 黄曲霉毒素G 2
- 黄曲霉毒素M 1
- 黄曲霉毒素M 2
- 展青霉素
- 素黄曲霉毒
- 黄曲霉毒素
- 玉米赤霉烯酮
- 棒曲霉素/棒曲霉毒素
- 黄曲霉毒B1
- 赭曲霉毒素A
- 赭曲霉毒素
- 黄曲霉毒素Gl
- 黄曲霉毒素M
- 黄曲霉毒素M
- 桔青霉素（橘霉素）
- 杂色曲霉素
- 牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇
- 玉米赤霉酮残留
- 黄曲霉毒素B
- 玉米赤霉醇
- 赭曲霉素A
- 黄曲霉毒素M1与B1
- 黄曲霉毒素B
- 桔青霉素
- 黄曲霉毒M
- 动物源食品中玉米赤霉醇
- β-玉米赤霉醇
- α-玉米赤霉烯醇
- β-玉米赤霉烯醇
- 玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物
- B2
- G1
- G2
- M1
- M2
- 真菌毒素限量
- 呕吐毒素
- 伏马毒素(伏马毒素B1、伏马毒素B2、伏马毒素B3)
- T-2毒素
- 米酵菌酸
- 伏马毒素B1
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- HT-2毒素
- G1和G2总量
- 伏马毒素B3
- 麦角
- 曼陀罗属
- -乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- B3
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其乙酰化衍生物
- 伏马毒素
- 伏马毒素（FB1、FB2、FB3）
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素
免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率
疲劳试验：施加交变载荷，测定疲劳寿命或S-N曲线
耐久性试验：模拟实际工况进行重复加载考核
检测仪器
- 高效液相色谱仪
- 荧光检测器
- 免疫亲和柱净化装置
- 疲劳试验机
- 电液伺服试验机
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB/T 23502-2009《食品中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法》
LS/T6113-2015 粮油检验 粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定 胶体金快速定量法
GB 5009.96-2016《食品中赭曲霉毒素A的测定》
LS/T 6109-2014 粮油检验谷物中玉米赤霉烯酮测定胶体金快速测试卡法
GB 5009.24-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定》
GB 5009.185-2016《食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定》
GB 5009.240-2016《食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定》
GB/T 5009.23-2006《食品中黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2 的测定》
GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》
GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
GB 5009.25-2016《食品安全国家标准 食品中杂色曲霉素的测定》
SN/T 3136-2012
GB/T 20766-2006《牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
LS/T6114-2015 粮油检测粮食中赭曲霉毒素A测定胶体金快速定量法
GB 2715-2016《附录A 粮食卫生标准》
GB 5009.189-2016《食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定》
SN/T 1859-2007《饮料中棒曲霉素和5-羟甲基糠醛的测定方法 液相色谱-质谱法和气相色谱-质谱法》
GB 5009.222-2016《食品安全国家标准 食品中桔青霉素的测定》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
