食品添加剂元素类参数检测

食品添加剂元素类参数检测：食品领域检测服务，常见项目4项，包括重金属、铅等，依据GB 6227.1等公开标准执行。

检测项目

化学性能

重金属

• 钡（Ba）
• 钙（Ca）
• 镉(Cd)

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 6227.1-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 日落黄附录A》

GB 1886.214-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）》

GB 1886.335-2021《食品安全国家标准食品添加剂 三聚磷酸钠 附录A.9》

GB 1886.242-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 甘草酸铵》

GB 1886.330-2021《食品安全国家标准食品添加剂 磷酸二氢铵 附录A.7》

GB/T 5009.74-2003《食品添加剂中重金属》

GB 1886.11-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 亚硝酸钠》

GB 1886.341-2021《食品安全国家标准食品添加剂 二氧化钛 附录A.9》

GB 1886.331-2021《食品安全国家标准食品添加剂 磷酸氢二铵 附录A.6》

GB 4481.1-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 附录A》

GB 25548-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钙》

GB 1886.342-2021《食品安全国家标准食品添加剂 硫酸铝铵 附录A.6》

GB 14754-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)》

GB 1886.100-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠 附录A A.6》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。