食品添加剂褐藻酸钠检测

食品添加剂褐藻酸钠检测：常见项目17项，包括灰分、pH值等；适用标准以GB 5009.4等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

粘度

• 灰分
• pH值
• 水分
• pH
• 灰分(以干基计)
• 灰分（以干基计）
• 色泽
• 状态
• 透光率
• 感官
• 水不溶物
• 黏度
• 干燥失重
• 色泽及性状
• 食品添加剂 褐藻酸钠
• 砷(As)
• 砷（As）
• 食品添加剂 褐藻酸钠安全要求

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

GB 1976-2008《色泽及性状》

GB 1886.243-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠) 3.1》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。