食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯检测

食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯检测：常见项目25项，包括熔程、含量（以C 22 H 38 O 7 计）等，依据GB5009.75等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

热学性能

熔程

化学性能

• 含量（以C 22 H 38 O 7 计）
• 含量
• 抗坏血酸棕榈酸酯含量
• 含量（C22H38O7）
• 比旋光度[ɑ]D25
• 干燥减量
• 感官
• 比旋光度
• 灼烧残渣
• 鉴别试验
• 感官要求
• 感官检验
• 比旋度
• 干燥失重
• 比旋光度[α]25D
• 鉴别
• 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯
• 砷（As（、铅）Pb）
• 色泽
• 状态
• 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯安全要求
• 砷盐
• 性状
• 食品添加剂 L-抗坏血酸棕榈酸酯

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

L- 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯 卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告（2011年第8号）

2011年第8号 卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告（指定标准-16食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯）

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯》

卫生部关于指定D-甘露醇等58个食品添加剂产品标准的公告（2011年第8号） 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯

GB/T 617-2006《化学试剂 熔点范围测定通用方法》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯》

卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告（2011年第8号） 食品添加剂 L-抗坏血酸棕榈酸酯 附录A中A.3

GB 1886.230-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯 附录A中A.5》

卫生部公告2011年第8号之附件2 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯 附录A中A.3

中华人民共和国卫生部公告2011年第8号16 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

依据现行公开标准，食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯检测常见测试项目30项，包括熔程、含量（以C 22 H 38 O 7 计）等，具体范围以委托确认内容与适用标准为准。