食品添加剂丙酸钠检测

食品添加剂丙酸钠检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目35项，包括加热减量、熔点等。

检测项目

热学性能

化学性能

外观

• 加热减量
• 熔点
• 重金属
• 丙酸钠含量
• 铁含量
• 砷含量
• 重金属含量
• 丙酸钠的含量
• 对羟基苯甲酸乙酯含量
• 重金属（以Pb计）
• 干燥减量
• 气味
• 碱度试验
• 色泽和组织状态
• 感官要求
• 丙酸钠
• 鉴别试验
• 丙酸钠（以干基计）
• 碱度
• 砷（As）
• 铁（Fe）
• 感官
• 感官检验
• 丙酸鈉
• 游离酸
• 硫酸盐
• 灼烧残渣
• 性状
• 碱度实验
• 食品添加剂 丙酸钠
• 鉴别
• 食品添加剂 丙酸钠安全要求
• 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钠
• 食品添加剂 丙酸钠要求

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 25549-2010《食品添加剂 丙酸钠》

HG 2922-1999《食品添加剂 丙酸钠》

GB 8851-2005《食品添加剂 对羟基苯甲酸丙酯》

GB 1886.31-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

食品添加剂丙酸钠检测的测试内容随产品类型不同而有所差异，常见项目39项，包括加热减量、熔点等，结果判据以所引标准为准。