食品添加剂海藻酸钠（又名褐藻酸钠）检测

食品添加剂海藻酸钠（又名褐藻酸钠）检测：食品领域检测服务，常见项目26项，包括pH、水分等，依据GB 5009.4等公开标准执行。

检测项目

化学性能

粘度

• pH
• 水分
• 灰分
• 灰分(以干基计)
• pH值
• 感官要求
• 水不溶物
• 黏度
• 感官
• 黏度（20ºC）
• 色泽
• 鉴别试验
• 状态
• 黏度（20 ℃）
• 鉴别
• 砷（As（、铅）Pb）
• 铅（Pb）
• 干燥失重
• 砷（As）
• 色泽及性状
• 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)
• 食品添加剂安全要求 海藻酸钠（又名褐藻酸钠（、黏度）20℃）
• 食品添加剂 海藻酸钠(褐藻酸钠)
• 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)安全要求
• 透光率

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

GB 1886.243-2016《3.2（） 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)》

GB 5009.76-2014《3.2（） 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)》

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)》

GB/T 9724-2007《食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)》

GB 6783-2013《水不溶物》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。