食品添加剂（参数）检测
食品添加剂（参数）检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目152项，包括剪切性能值、熔点范围等。
检测项目
力学性能
剪切性能值
热学性能
化学性能
- 熔点范围
- 加热减量
- pH
- 亮蓝含量
- 反式肉桂醛含量
- 日落黄含量
- 水分
- 胭脂红含量
- 芳樟醇含量
- 苋菜红含量
- 酸碱性
- 重金属
- 黄樟素含量（GC）
- 含量
- 硫酸灰分
- 乳酸盐铁含量
- 干燥含量
- 灰分
- 左旋肉碱含量
- pH值
- 不溶性灰分
- 水不溶物含量
- 重金属含量
- 氟化物含量
- 磷酸氢二钠含量
- 茶多酚含量
- 特丁基对苯二酚含量
- 亚硝酸钠含量
- 丙酸钠含量
- 有效二氧化氯含量
- 甲醇含量
- 白度
- 相对密度
- 细度
- 铁的质量分数
- 铁质量分数
- 质量吸收系数
- 三聚磷酸钠
- 五氧化二磷
- 对氨基苯磺酸钠
- 干燥减量
- 氯化物及硫酸盐总量
- 未磺化芳族伯胺
- 氧化钙
- 氧化镁
- 水不溶物
- 水溶性铁
- 水溶物
- 游离矿酸试验
- 游离酸
- 溶解性
- 灼烧减量
- 皂化值
- 盐酸不溶物
- 盐酸和氨水不溶物
- 硫酸盐
- 羟值
- 色度
- 过滤速度
- 酸值
- 酸溶物
- 高锰酸钾试验
- 游离氯
- 还原物
- 不挥发物
- 感官要求
- 氯化物
- 易炭化物
- 草酸盐
- 钙盐
- 易碳化合物
- L-苹果酸
- 比旋光度
- 澄清度试验
- 富马酸
- 马来酸
- 柠檬酸钾
- 碱度
- DL-酒石酸
- 易氧化物试验
- 感官特性
- 三价铁
- 葡萄糖酸锌
- 还原物质
- 感官指标
- 葡萄糖酸钙
- 氟化物
- 比旋光度（以干基计）
- 葡萄糖酸-δ-内酯
- 还原性物质
- 酸度或碱度
- 乙醇
- 环已基氨基磺酸钠
- 透明度
- 环已胺
- 双环已胺试验
- 吸光值
- 其他多元醇
- 异麦芽酮糖
- 其他糖
- 乙酰磺胺酸钾
- 取代度
- 淀粉试验
- 酯化度
- 总氮
- 丙酮酸
- 酸不溶物
- 不溶物及有机杂质
- 磷酸二氢钠
- 烟酸
- 硫酸钙
- 氢氧化钾
- 碳酸钾
- 草酸试验
- 特丁基对苯醌
- -二特丁基氢醌
- 氢醌
- 甲苯
- 亚硫酸钠
- 游离碱
- 有机物
- 硫化物
- 低亚硫酸钠
- 乙二胺四乙酸二钠
- 甲酸盐
- 硝酸钠
- 气味
- 维生素A标示量
- 过氧化值试验
- 吸收系数比
- 维生素B1
- 溶液的颜色
- 硝酸盐
- 维生素B2
- 感光黄素吸光度
- 维生素B6
- 维生素c
- 维生素D2
- 维生素E
- 苯甲酸
- 易氧化物
- 邻苯二甲酸
- 苯甲酸钠
- 对羟基苯甲酸乙酯
- 对羟基苯甲酸丙酯
- 游离碱试验
- 丙酸钙
- 游离酸或游离碱
- 过氧化氢
- 稳定度
- 酸度（以H2SO4计）
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量
滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
检测仪器
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 自动电位滴定仪
- 分析天平
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB 1903.1-2015《食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸》
GB/T 15344-2012《滑石物理检验方法 4.1》
GB 4479.1-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红 附录A.5》
GB 1886.183-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸》
HG/T 2959-2010《工业水合碱式碳酸镁 5.6》
GB 1886.40-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸》
GB 14756-2010《食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)》
GB 1886.46-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 低亚硫酸钠》
GB 1886.2-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠》
QB/T 1803-1993《工业酶制剂通用试验方法 9》
GB 22216-2008《食品添加剂 过氧化氢》
GB 15571-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钙》
GB 8820-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌》
GB 1886.41-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶》
GB 1886.226-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸丙二醇酯》
GB 1886.218-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝铝色淀 附录A.4》
GB/T 15343-2012《滑石化学分析方法 5.9》
GB/T 2449.1-2014《工业硫磺 第1部分：固体产品》
GB/T 3049-2006《工业用化工产品 铁含量测定的通用方法 1、10-菲啰啉分光光度法》
GB 1886.6-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钙》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
