食品添加剂：硫酸镁检测

食品添加剂：硫酸镁检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目29项，包括pH（50g/L溶液）、硫酸镁含量等。

检测项目

化学性能

• pH（50g/L溶液）
• 硫酸镁含量
• pH
• 硫酸镁（ MgSO4） 含量（ 灼烧后）
• 重金属（以 Pb 计）
• 硫酸锰含量
• 感官要求
• 氯化物（以Cl计）
• 灼烧减量一水合硫酸镁三水合硫酸镁七水合硫酸镁硫酸镁干燥品
• 鉴别试验
• 食品添加剂 硫酸镁
• 氯化物
• 灼烧减量
• 硫酸镁
• 氯化物（以Cl计（、硒）Se（、铁）Fe（、铅）Pb）
• 感官
• 氯化物（以CI计）
• 砷（As）
• 硫酸镁MgSO
• 灼烧碱量
• 硒（Se）
• 铅（Pb）
• 铁（Fe）
• 灼烧残渣
• 状态
• 色泽
• PH值
• 食品添加剂 硫酸镁安全要求
• 铁（以Fe计）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 23769-2009《无机化工产品水溶液中PH值测定通用方法》

GB 5009.74-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸镁》

GB 29207-2012《附录A中A.6 食品添加剂 硫酸镁》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸镁》

GB 29209-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钠》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。