食品添加剂 γ-癸内酯检测
食品添加剂 γ-癸内酯检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目18项，包括含量、γ-癸内酯 含量等。
检测项目
化学性能
相对密度
- 含量
- γ-癸内酯 含量
- δ-癸内酯含量
- γ-十二内酯含量
- 状态
- 色泽
- 酸值
- 皂化值
- 溶解度
- 感官
- 折光指数
- 食品添加剂 γ-癸内酯
- 食品添加剂 δ-癸内酯
- δ-癸内酯
- γ-癸内酯
- 食品添加剂 γ-癸内酯安全要求
- 食品添加剂 δ-癸内酯安全要求
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
电位滴定法/冷溶剂指示剂滴定法：测定油脂酸败指标
重量法/浮力法/气体置换法：测定单位体积质量或相对密度
化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量
检测仪器
- 自动电位滴定仪
- 分析天平
- 电子密度计
- 密度天平
- 紫外-可见分光光度计
- 滴定仪
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB 1886.145-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 δ-癸内酯》
GB/T 14454.4-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 δ-癸内酯》
GB/T 11538-2006《精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法》
GB 1886.143-2015《食品添加剂γ－癸内酯》
GB/T 11540-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 γ-癸内酯》
GB/T 14455.3-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 γ-癸内酯》
GB/T 14455.6-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 δ-癸内酯》
中华人民共和国卫生部公告2011年第8号46 食品添加剂 δ-癸内酯
中华人民共和国卫生部公告2011年第8号45 食品添加剂 γ-癸内酯
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
