食品添加剂 中国肉桂油检测

食品添加剂 中国肉桂油检测：常见项目21项，包括特征组分含量：反式肉桂醛、羰基化合物含量(以肉桂醛表示)/%等；适用标准以GB/T 14454.4等现行有效版本为准。

检测项目

特征组分含量：反式肉桂醛、羰基化合物含量（以肉桂醛表示）/%、全部组分含量 共14项、特征组分含量、羰基化合物含量、特征组分含量（反式肉桂醛）、羰基化合物含量（以肉桂醛计）、特征组分含量（反式肉桂醛）、羰基化合物含量（ 以肉桂醛表示）、特征组份含量

化学性能

• 相对密度(20℃/20℃)
• 相对密度
• 感官
• 折光指数（20℃（、溶混度）20℃）
• 香豆素
• 反式邻甲氧基肉桂
• 酸值(以KOH 计)
• 感官要求
• 混溶度
• 香气
• 色状
• 溶混度
• 反式邻家养鸡肉桂醛
• 反式邻甲氧基肉桂醛
• 折光指数
• 食品添加剂 中国肉桂油
• 食品添加剂 中国肉桂油安全要求
• 色泽
• 状态
• 食品添加剂 肉桂油

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

重量法/浮力法/气体置换法：测定单位体积质量或相对密度

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 电子密度计
• 密度天平
• 分析天平
• 紫外-可见分光光度计
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 14454.4-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 中国肉桂油》

GB/T 14454.13-2008《香料 羰值和羰基化合物含量的测定》

GB 1886.207-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 中国肉桂油 2.1》

GB/T 14455.5-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 中国肉桂油》

GB/T 11538-2006《精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法》

GB/T 14454.5-2008《溶混度》

GB/T 14454.2-2008《香料 香气评定法》

GB/T 11540-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 中国肉桂油》

GB/T 14455.3-2008《香料 乙醇中溶解(混)度的评估》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。