绿色食品蛙类及制品检测

绿色食品蛙类及制品检测：常见项目50项，包括净含量、水分等，依据GB/T 30891-2014等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

耐久性能

外观

• 净含量
• 水分
• 金霉素
• 红霉素
• 氯霉素
• 土霉素
• 感官检验
• 色泽
• 组织形态
• 气味
• 杂质
• 感官
• 挥发性盐基氮
• 标志
• 标签
• 绿色食品 蛙类及制品
• 感官要求
• 磺胺嘧啶
• 磺胺甲基嘧啶
• 磺胺氯哒嗪
• 磺胺邻二甲氧嘧啶
• 磺胺间二甲氧嘧啶
• 磺胺对甲氧嘧啶
• 磺胺二甲嘧啶
• 磺胺胍
• 磺胺喹噁啉
• 磺胺二甲异恶唑
• 磺胺二甲异嘧啶
• 磺胺噻唑
• 磺胺吡啶
• 磺胺间甲氧嘧啶
• 磺胺甲氧哒嗪
• 磺胺甲噁唑
• 呋喃它酮代谢物
• 呋喃妥因代谢物
• 呋喃西林代谢物
• 孔雀石绿
• 沙门氏菌
• 环丙沙星
• 磺胺甲噻二唑
• 无机砷
• 甲基汞
• 总铬
• N-二甲基亚硝胺
• 多氯联苯
• 金黄色葡萄球菌
• 副溶血性弧菌
• 呋喃唑酮代谢物
• 恩诺沙星

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 30891-2014《感官》

NY/T 896-2015《感官》

NY/T 1516-2020《感官》

GB 5009.15-2014《4.6() 镉》

GB 5009.12-2017《4.6() 铅》

GB/T 22338-2008《附录A() 氯霉素》

GB 29684-2013《4.6() 红霉素》

GB 5009.190-2014《附录A() 多氯联苯》

GB 5009.17-2021《附录A() 甲基汞》

GB/T 19857-2005《附录A() 孔雀石绿》

GB 7718-2011《标签》

GB 28050-2011《标签》

GB 4789.4-2016《附录A() 沙门氏菌》

GB 5009.228-2016《4.5() 挥发性盐基氮》

GB 5009.123-2014《附录A() 总铬》

GB 4789.10-2016《附录A(第二法) 金黄色葡萄球菌》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。