水果蔬菜产品检测

水果、蔬菜产品检测：常见项目82项，包括蔬菜产品pH值的测定方法、水分等；适用标准以GB/T 8857-1988等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

耐久性能

• 蔬菜产品pH值的测定方法
• 水分
• 蔬菜产品中干物质和水分含量的测定法
• 蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法
• 蔬菜产品中干物质和水份含量的测定方法
• 总灰分
• 水分（或果肉含水率）
• 多杀菌素/多杀霉素
• 抑霉唑/稀菌灵
• 缬霉威/丙森锌
• -羟基克百威/3-羟基呋喃丹/3-羟基虫螨威
• p'-滴滴伊
• p'-滴滴涕
• p'-滴滴滴
• S-氰戊菊酯/顺式氰戊菊酯/高效氰戊菊酯
• α-六六六
• β-六六六
• γ-六六六/林丹
• δ-六六六
• 丁诺特呋喃/呋虫胺/呋草胺
• 三唑磷
• 三氯杀螨醇
• 乙菌利/克氯得
• 乙菌定/乙嘧酚
• 二嗪磷
• 亚胺硫磷
• 仲丁威(BPMC)
• 保棉磷
• 克百威/虫螨威
• 吡丙醚/蚊蝇醚
• 呋酰胺
• 啶斑肟/比芬诺
• 嘧啶磷/乙基嘧啶磷
• 噁草酸/恶草酸
• 噁虫威/恶虫威
• 噻唑烟酸/噻草啶/氟啶草
• 噻唑硫磷/噻唑磷
• 异唑隆/异恶隆/异噁隆
• 戊环唑/氧环唑
• 戊菌隆/纹枯脲
• 抗蚜威
• 敌百虫
• 杀扑磷
• 杀草丹/禾草丹
• 杀虫脲/杀铃脲/氟幼灵/杀虫隆
• 杀螟硫磷/杀螟松
• 毒死蜱
• 氟氰戊菊酯(含高效氟氰戊菊酯)
• 氟硅唑/氟哇唑
• 氟硅菊酯/硅醚菊酯
• 氟酰脲/双苯硫脲/双苯氟脲
• 氧乐果/氧化乐果
• 治螟磷
• 灭线磷/丙线磷
• 灭草松/苯达松
• 灭菌唑/戊苄菌唑
• 特丁硫磷/特丁磷
• 特丁隆
• 特草定/特草净
• 环丙酰菌胺/环丙酰胺
• 环草敌/草灭特/灭草特
• 甲基吡啶磷/甲基吡恶磷
• 甲基嘧啶磷/去草净
• 甲基对硫磷
• 甲基硫环磷
• 磷胺
• 稗草畏/稗草丹
• 稻瘟酰胺/氰菌胺
• 精氟吡甲禾灵/氟吡甲禾灵/氟吡甲禾灵甲酯
• 联苯肼酯/联苯并酯
• 腈菌唑/灭客落/灭克落
• 苯嗪草酮/苯噻草酮/灭它通
• 苯草酮/甲基苯草酮/三甲苯草酮
• 苯酰草胺/苯酰菌胺
• 苯锈啶/苯锈定
• 草消酚/特乐酚
• 螺噁茂胺/螺环菌胺/葚孢菌素
• 酸度
• 醚菌酯/亚胺菌/苯氧菊酯
• 野麦畏/燕麦畏
• 水果
• 干物质

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

NY/T 761-2008《第2部分 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》

GB/T 8857-1988《总灰分》

GB 8858-1988《干物质》

GB/T 8858-1988《干物质》

GB 5009.3-2010《水分（或果肉含水率）》

GB 23200.8-2016《食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》

GB/T 10468-1989《水果、蔬菜产品pH值的测定方法》

GB/T 20769-2008《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

AOAC 942.15-1980 水果产品的酸度测定

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。