肉与肉制品检测参数检测

肉与肉制品检测参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目35项，包括维吉尼霉素Ml、o等。

检测项目

耐久性能

维吉尼霉素Ml

• p-滴滴涕
• 甲氧苄氨嘧啶
• 磺胺二甲异噁唑
• 磺胺甲基异噁唑
• 利谷隆代谢物(3、-二氯苯胺)
• p-滴滴伊
• 聚磷酸盐
• 磺胺甲噻二唑
• 六氯苯
• 氟氰戊菊酯
• S-氰戊菊酯
• 磺胺二甲嘧啶
• 磺胺甲基嘧啶
• δ-666
• 溴螨酯
• 七氯
• 氟氯氰菊酯
• 拉沙里菌素
• α-666
• 总磷
• 磺胺对甲氧嘧啶
• 黄体酮
• 磺胺苯吡唑
• 噻苯哒唑
• 己烯雌酚
• 三氯杀螨醇
• 异狄氏剂
• 联苯菊酯
• p-滴滴滴
• 氯氰菊酯
• β-666
• 磺胺噻唑
• 克阔乐
• 磺胺吡啶

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 固相萃取装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SN/T 1956-2007

SN/T 1769-2006《进出口肉及肉制品中甲氧苄氨嘧啶残留量测定方法 液相色谱法》

SN 0501-1995《出口禽肉中拉沙里菌素残留量检验方法》

SN/T 0607-2011《出口肉及肉制品中噻苯哒唑残留量检测方法 液相色谱-质谱质谱法》

SN 0699-1997《出口肉及肉制品中黄体酮残留量检验方法》

GB/T 20765-2006《猪肝脏、肾脏、肌肉组织中维吉尼霉素Ml残留量测定 液相色谱-串联质潜法》

GB/T 20759-2006《畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

SN/T 0639-2013《出口肉及肉制品中利谷隆及其代谢产物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

GB 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》

GB/T 2795-2008《冻兔肉中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定方法 气相色谱/质谱法》

GB/T 9695.9-2009《肉制品 聚磷酸盐测定》

SN/T 1381-2004《进出口肉及肉制品中克阔乐残留量检验方法 液相色谱法》

GB 5009.87-2016《食品安全国家标准 食品中磷的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。