其他食品理化参数检测

其他食品理化参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目8项，包括罂粟碱、那可丁等。

检测项目

• 罂粟碱
• 那可丁
• 游离碱度
• 吗啡
• 亮蓝
• 靛蓝
• 可待因
• 蒂巴因

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法》

DB43/132-2004 食用槟榔

DB 31/2010-2012 《食品安全地方标准火锅食品中罂粟碱吗啡那可丁可待因和蒂巴因的测定液相色谱-串联质谱法》DB31/2010-2012

DB31/ 2010-2012 食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱吗啡那可丁可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。