其他食品判定标准检测
其他食品判定标准检测：常见项目57项，包括蜜饯、乳酸菌饮料等，依据GB 2749-2015等标准执行，判定以标准条款为准。
检测项目
- 蜜饯
- 乳酸菌饮料
- 糕点
- 面包
- 蔬汁饮料
- 淀粉制品
- 食品包装用聚丙烯成型品
- 食品中污染物限量
- 方便面
- 大米
- 植物蛋白饮料
- 绿色食品 稻米
- 饮料
- 腌腊肉制品
- 低筋小麦粉
- 食品容器
- 包装材料用聚碳酸酯成型品
- 固体饮料
- 坚果食品
- 食用植物油
- 肉类罐头
- 食品工业用浓缩果蔬汁（浆）
- 蛋制品
- 果蔬类罐头
- 糖果
- 味精
- 绿色食品 玉米及玉米粉
- 坚果
- 炒货
- 鱼类罐头
- 冷冻饮品
- 果酱
- 高筋小麦粉
- 腌制生食动物性水产品
- 可可粉固体饮料
- 胶基糖果
- 色拉油
- 食品中真菌毒素限量
- 小麦粉
- 绿色食品小麦及小麦粉
- 酱油
- 银耳
- 藻类制品
- 动物性水产干制品
- 含乳饮料
- 碳酸饮料
- 食用菌罐头
- 酱腌菜
- 熟肉制品
- 食醋
- 饼干
- 盐渍鱼
- 食品包装用聚乙烯成型品
- 鱼糜制品
- 麦片
- 花生制品
- 食用氢化油
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素
免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率
凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量
分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白
检测仪器
- 高效液相色谱仪
- 荧光检测器
- 免疫亲和柱净化装置
- 凯氏定氮仪
- 紫外-可见分光光度计
- 消化炉
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》
GB/T 10782-2006《蜜饯通则》
GB 15196-2015《食品安全国家标准 食用油脂制品》
GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》
GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》
GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》
GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》
GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》
GB/T 10789-2015《饮料通则》
GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》
GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》
GB 7096-2014《食品安全国家标准 食用菌及其制品》
GB/T 20977-2007《糕点通则》
GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》
QB/T 1733.1-2015《花生制品通用技术条件》
GB 2715-2016《食品安全国家标准 粮食》
GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》
GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》
GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
