其他食品及食品原料检测

其他食品及食品原料检测：食品领域检测服务，常见项目22项，包括果葡糖浆、木糖等，依据GB/T5009.38等公开标准执行。

检测项目

• 果葡糖浆
• 木糖
• 塔格糖
• 磷脂
• 海藻糖
• 天然肠衣
• 大豆低聚糖
• 可溶性大豆多糖
• 胶原蛋白肠衣
• 异麦芽酮糖醇
• 液体木糖醇
• 软冰淇淋预拌粉
• 蔬菜
• 水果
• 辐照新鲜水果
• 低钠食品
• 乳果糖
• L-阿拉伯糖
• 啤酒用糖浆
• 冰淇淋筒
• 水解胶原蛋白
• 谷朊粉

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量

分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 凯氏定氮仪
• 紫外-可见分光光度计
• 消化炉
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5009.38-2003《蔬菜、水果卫生标准的分析方法》

QB/T 4612-2013《乳果糖》

LS/T3219-2017 大豆磷脂

GB/T 20976-2007《软冰淇淋预拌粉》

QB/T 2687-2005《啤酒用糖浆》

GB/T 23532-2009《木糖》

QB/T 2848-2007《海藻糖》

LS/T3301-2005 可溶性大豆多糖

QB 2732-2005《水解胶原蛋白》

GB/T 22491-2008《大豆低聚糖》

SB/T10650-2012 冰淇淋筒

QB/T 4613-2013《塔格糖》

QB/T 4486-2013《异麦芽酮糖醇》

SB/T10373-2012 胶原蛋白肠衣

QB/T 4321-2012《L-阿拉伯糖》

QB/T 4574-2013《液体木糖醇》

GB/T 7740-2006《天然肠衣》

GB/T 21924-2008《谷朊粉》

GB/T 20882-2007《果葡糖浆》

GB/T 23789-2009《低钠食品》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。