动物源性食品（参数）检测
动物源性食品（参数）检测：常见项目13项，包括品温（产品中心温度）、有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留等；适用标准以GB/T5009.162等现行有效版本为
检测项目
肠出血性大肠杆菌O157：H7、甲胺磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、久效磷、乐果、甲基对硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、对硫磷、乙硫磷、甲基嘧啶磷、六六六、滴滴涕、六氯苯、七氯、环氧七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、五氯硝基苯、硫丹、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、己烷雌酚、双烯雌酚、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、四环素、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、-氨基-2恶唑酮、氨基脲、-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮、-氨基-2-内酰脲、-氨基-2-恶唑烷基酮、-氨基-2唑烷酮、-甲基吗啉代-3-氨基-2-唑烷酮、-氨基乙内酰脲、-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮、-氨基-2噁唑烷基酮、磺胺氯哒嗪、磺胺吡啶、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺甲氧哒嗪、磺胺地索辛、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧基嘧啶、磺胺对甲氧基嘧啶、胭脂红、维生素C、-滴、出血性大肠埃希氏菌(O157：H7)、微生物、-氨基-2-内酰脲(AHD)、-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ)、-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)、三聚氰胺、双甲脒、培氟沙星、林丹、氟胺氰菊酯、氟苯尼考、氨基脲(SEM)、洛美沙星、溶菌酶、呋喃唑酮、硝基呋喃类药物、达氟沙星、阿散酸、硝苯砷酸、洛克沙砷、氯丙嗪、磺胺类、劣蛋率、乙酰丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安、维生素B2、感官、食盐、磺胺类药物残留量、四环素类、羟脯氨酸、氨基甲酸酯类、破次率、组织形态、等级、色泽、滋味和气味、β-受体激动剂残留量、蛋重、沙丁胺醇和莱克多巴胺残留量、脂肪、滋味、气味、胆固醇、敌百虫、苯并(α)比、每千克枚数、淀粉、组织状态、盐酸克伦特罗、糖皮质激素、雌二醇、雌三醇、复合磷酸盐、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲恶唑、氢化可的松
热学性能
品温（产品中心温度）
化学性能
耐久性能
外观
- 有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留
- 有机磷农药多组分残留
- 金霉素
- 强力霉素
- 土霉素
- 玉米赤霉烯醇
- 氯霉素
- 玉米赤霉醇
- 玉米赤霉烯酮
- 链霉素
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
检测仪器
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB/T 5009.162《－2008 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定》
GB/T 9695.28-2008《肉与肉制品 维生素B2含量测定》
DB33/T624-2006 动物组织中特布他林、克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 20752-2006《猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》
GB/T 9695.9-2009《肉与肉制品 聚磷酸盐测定》
NY/T 468-2006《动物组织中盐酸克伦特罗的测定 气相色谱/质谱法》
农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品 中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法
SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求
GB/T 22286-2008《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法》
GB/T 20759-2006《畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 21316-2007《动物源性食品中磺胺类药物残留量检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法》
GB/T 20766-2006《牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、已烯雌酚、已烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 9695.8-2008《肉与肉制品 氯化物含量测定》
GB/T 4789.19-2003《食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验》
GB/T 21330-2007《动物源性食品中链霉素残留量测定 方法酶联免疫法》
GB/T 5009.192-2003《动物性食品中克伦特罗残留量的测定》
GB/T 25879-2010《鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法》
GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱-串联质谱法》
GB/T 21312-2007《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》
GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》
检测说明
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