绿色食品加工产品检测

绿色食品加工产品检测：常见项目31项，包括pH、水分等；适用标准以GB/T 23787-2009等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

• pH
• 水分
• 粘度
• 粒度
• 感官要求
• 黏度
• 绿色食品 复合调味料
• 绿色食品 味精
• 绿色食品 啤酒
• 破损率
• 绿色食品 配制酒
• 碱度
• 绿色食品 方便主食品
• 绿色食品 糖果
• 二氧化硫残留量
• 总酸
• 绿色食品 固体饮料
• 食盐
• 绿色食品 白酒
• 绿色食品 冷冻饮品
• 绿色食品 魔芋及其制品
• 绿色食品 麦类制品
• 绿色食品 果(蔬)酱
• 绿色食品 谷物类罐头
• 绿色食品 速冻水果
• 绿色食品 茶饮料
• 绿色食品 膨化食品
• 绿色食品 食用糖
• 绿色食品 天然矿泉水
• 复水性
• 绿色食品 软体动物休闲食品

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 23787-2009《(5.1) 非油炸水果、蔬菜脆片》

NY/T 1323-2017《绿色食品 固体饮料》

NY/T 2981-2016《绿色食品 魔芋及其制品》

NY/T 1511-2015《(4.3) 绿色食品 膨化食品》

NY/T 1330-2007《绿色食品 方便主食品》

SB/T 10023-2017 糖果 胶基糖果

GB/T 22427.7-2008《淀粉粘度测定》

NY/T 434-2016《(4.3) 绿色食品 果蔬汁饮料》

NY/T 1046-2016《(5.3) 绿色食品 焙烤食品》

NY/T 2107-2011《(6.1) 绿色食品 食品馅料》

NY/T 2986-2016《绿色食品 糖果》

NY/T 900-2016《(4.3) 绿色食品 发酵调味品》

NY/T 273-2012《绿色食品 啤酒》

SC/T 3211-2019《盐渍裙带菜》

NY/T 1713-2018《绿色食品 茶饮料》

NY/T 2110-2011《(6.1) 绿色食品 淀粉糖和糖浆》

NY/T 433-2014《(4.3) 绿色食品 植物蛋白饮料》

SB/T 10347-2017 糖果 压片糖果

SB/T 10170-2007(6.3) 腐乳

NY/T 1053-2018《绿色食品 味精》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。