绿色食品 啤酒检测

绿色食品 啤酒检测：食品领域检测服务，常见项目33项，包括甲醛、啤酒中甲醛的测定等，依据GB 2758-2012等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 甲醛
• 啤酒中甲醛的测定
• 外观
• 浊度
• 部分参数*
• 总二氧化硫
• 硝酸盐
• 二氧化碳
• 硝酸盐（以NO3―计）
• 总酸
• 无机砷
• 蔗糖转化酶活性
• 双乙酰
• 感官
• 绿色食品 啤酒
• 感官要求
• 警示语标识
• 硝酸盐（以NO3-计）
• 标签
• 游离二氧化硫
• 感官指标
• 警示语标注（限玻璃瓶装啤酒）
• 标志
• 二氧化硫
• 硝酸根
• 泡沫
• 香气和口味
• 透明度
• 泡持性
• 形态
• 二氧化碳气容量
• 警示语标注
• 亚硫酸盐（二氧化硫）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

分光光度法（乙酰丙酮法）：测定样品释放或残留的甲醛含量

气候箱法：在恒定温湿度条件下收集释放气体，评价甲醛释放水平

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 紫外-可见分光光度计
• 甲醛测试仪
• 恒温恒湿气候箱

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 2758-2012《标签》

NY/T 273-2012《标签》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

GB/T 4928-2008《甲醛》

GB/T 5009.49-2008《甲醛》

GB 5009.33-2016《硝酸盐》

GB/T 4927-2008《啤酒 绿色食品 啤酒》

GB/T 15038-2006《亚硫酸盐(二氧化硫）》

SN/T 0857-2000《亚硫酸盐(二氧化硫）》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。