绿色食品香辛料检测

绿色食品香辛料检测：常见项目21项，包括酸不溶性灰分、总灰分等，具体项目以委托确认与适用标准为准。

检测项目

化学性能

耐久性能

磨碎细度

• 酸不溶性灰分
• 总灰分
• 净含量
• 水分
• 黄曲霉毒素B1
• 黄曲霉毒素
• 赭曲霉毒素A
• 霉菌
• 滋味
• 总砷
• 沙门氏菌
• 志贺氏菌
• 大肠菌群
• 形态
• 色泽
• 气味
• 菌落总数
• 金黄色葡萄球菌
• 绿色食品 香辛料
• 感官指标

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

NY/T 901-2021《绿色食品 香辛料及其制品》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。