动物源性食品食品兽药残留参数检测

动物源性食品/食品兽药残留参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目26项，包括土霉素、金霉素等。

检测项目

耐久性能

• 土霉素
• 金霉素
• 强力霉素（多西环素）
• 磺胺对甲氧嘧啶
• 磺胺噻唑
• 西马特罗
• 磺胺甲氧哒嗪
• 磺胺醋酰
• 特布他林
• 磺胺喹噁啉
• 四环素
• 磺胺甲基异恶唑
• 磺胺苯吡唑
• 沙丁胺醇
• 磺胺-6-甲氧嘧啶
• 磺胺甲基嘧啶
• 磺胺二甲嘧啶
• 磺胺间二甲氧嘧啶
• 磺胺氯哒嗪
• 甲氧苄啶
• 莱克多巴胺
• 磺胺吡啶
• 磺胺嘧啶
• 克伦特罗
• 磺胺甲噻二唑
• 磺胺邻二甲氧嘧啶

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留

酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 高效液相色谱-质谱联用仪
• 酶标仪
• 固相萃取装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 21316-2007《动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱质谱法》

SN/T 2538-2010《进出口动物源性食品中二甲氧苄氨嘧啶、三甲氧苄氨嘧啶和二甲氧甲基苄氨嘧啶残留量的检测方法 液相色谱 质谱质谱法》

GB/T 21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱 质谱法与高效液相色谱法》

GB/T 22286-2008《动物源性食品中多种β－受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。