地理标志产品 灵宝大枣检测

地理标志产品 灵宝大枣检测：常见项目8项，包括可食率（以质量计）、包装等，依据GB 5009.86等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

可食率（以质量计）

• 包装
• 可溶性总糖（以还原糖计）
• 维生素C
• 感官
• 可食率
• 可溶性总糖
• 等级规格

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量维生素与氨基酸组分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 氨基酸分析仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.86-2016《食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定》

GB/T 22741-2008《地理标志产品 灵宝大枣 中6.3.3》

GB/T 13607-1992《苹果、柑桔包装》

GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》

GB/T 6543-2008《运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。