地理标志产品 昌黎葡萄酒检测

地理标志产品 昌黎葡萄酒检测：常见项目24项，包括外观、全部参数等，依据GB/T 19049-2008等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

外观

• 口感
• 总二氧化硫
• 颜色
• 全部参数*
• 苯甲酸或苯甲酸钠
• 感官
• 山梨酸或山梨酸钾
• 地理标志产品 昌黎葡萄酒
• 甲醇
• 酒精度
• 柠檬酸
• 香气
• 滋味
• 典型性
• 挥发酸
• 二氧化碳
• 苯甲酸
• 山梨酸
• 干浸出物
• 总糖
• 金黄色葡萄球菌
• 全项目
• 标签

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 19049-2008《地理标志产品 昌黎葡萄酒》

GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》

GB 7718-2011《标签》

GB/T 5009.90-2003《食品中铁、镁、锰的测定》

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB/T 4789.25-2003《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》

GB 5009.34-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。