地理标志产品水井坊酒检测
地理标志产品水井坊酒检测：常见项目23项，包括微量成分比值、全部参数等；适用标准以GB/T 10345-2007等现行有效版本为准。
检测项目
化学性能
微量成分比值
- 乳酸乙酯/己酸乙酯
- 感官要求
- 丁酸乙酯/己酸乙酯
- 乳酸乙酯
- 感官
- 丁酸乙酯
- 乙酸乙酯/己酸乙酯
- 丁酸乙酯/乙酸乙酯
- 标签
- 色泽
- 香气
- 口味
- 风格
- 乙酸乙酯
- 固形物
- 水井坊酒
- 乳酸乙脂
- 己酸乙酯
- 总酯
- 总酸
- 全项目
- 标签标识
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量
目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量
标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级
检测仪器
- 紫外-可见分光光度计
- 分析天平
- 滴定仪
- 目视检查（标准光源箱条件下）
- 显微镜
- 标准样品
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB/T 10345-2007《白酒分析方法》
GB/T 18624-2007《地理标志产品 水井坊酒》
GB 7718-2011《标签》
GB 2757-2012《标签》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
