保健食品理化检测参数检测

保健食品理化检测参数检测：常见项目26项，包括黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1等，依据GB 28401-2012等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

耐久性能

• 黄曲霉毒素M1
• 黄曲霉毒素B1
• 蔗糖
• 乳糖
• 超氧化物歧化酶(SOD)
• 维生素B6
• 蜂王浆
• 脱乙酰度
• PH
• 甲酸及其盐类
• 乙醇
• -羟基-2-癸烯酸
• 茶多酚
• 洛伐他丁
• 透明质酸钠
• 盐酸氨基葡萄糖
• 丙酮不溶物
• 烟酸
• 二氧化硫
• 硫胺素（维生素B1）
• 氨基酸（γ-氨基丁酸）
• 干燥失重
• 咖啡因
• 超氧化物歧化酶活性
• 维生素B12
• 烟酰胺

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素

免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 荧光检测器
• 免疫亲和柱净化装置
• 滴定仪
• 水浴锅

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 28401-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂》

GB 5413.5-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》

QB/T 2847-2007《功能性红曲米（粉）附录A》

GB 5009.24-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定》

GB 9697-2008《蜂王浆》

GB/T 5009.197-2003《保健食品中盐酸硫胺素(B1)盐酸吡哆醇(B6)烟酸烟酰胺和咖啡因的测定》（B1）

GB/T 8313-2008《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》

GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》

SC/T 3403-2004《甲壳质与壳聚糖 附录A》

SB/T 10021-2008 糖果 凝胶糖果 附录A

GB/T 5009.49《发酵酒卫生标准的分析方法－2008》

GB/T 20365-2006《硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定--液相色谱法》

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

GB 15038-2006《葡萄酒、果酒分析方法》

GB 10468-1989《水果和蔬菜产品pH值的测定方法》

GB/T 5009.171-2003《保健食品中超氧化物歧化酶活性的测定》

SN/T 3931-2014《出口食品中甲酸及其盐类的测定 离子色谱法》

GB/T 17819-1999《维生素预混料中维生素B12的测定 高效液相色谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。