保健食品检测参数检测
保健食品检测参数检测：食品领域检测服务，常见项目36项，包括水溶性灰分、霉菌和酵母菌计数等，依据GB 28404-2012等公开标准执行。
检测项目
化学性能
水溶性灰分
耐久性能
- 霉菌和酵母菌计数
- 黄曲霉毒素B1
- 大黄素
- 褪黑素
- -羟基-α-癸烯酸
- 葛根素
- 免疫球蛋白IgG
- 盐酸硫胺素
- α-亚麻酸
- 辅酶Q10
- 绿原酸
- 原花青素
- 烟酰胺
- 二十二碳六烯酸（DHA）
- 淫羊藿苷
- 吡啶甲酸铬
- 硫胺素（维生素B1）
- 他达拉非
- 二十碳五烯酸（EPA）
- 烟酸
- 维生素B6
- 泛酸
- 保健食品感官
- PH
- 小肠结肠炎耶尔森氏菌
- 金黄色葡萄球菌
- 溶血性链球菌
- 沙门氏菌
- 乳酸菌计数
- 单核细胞增生李斯特菌
- 菌落(细菌)总数
- 铵盐
- 蜡样芽胞杆菌
- 致泻大肠埃希氏菌
- 菌落总数
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB 28404-2012《食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》
GB/T 4789.8-2016《小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》
GB 5009.237-2016《食品中PH值的测定》
GB/T 22247-2008《保健食品中淫羊藿苷的测定》
GB/T 5009.197-2003
GB/T 22250-2008《保健食品中绿原酸的测定》
GB 4789.11-2014《食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验》
GB 5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
GB/T 5009.194-2003
GB/T 8307-2013《茶 水溶性灰分和不溶性灰分测定》
GB 4789.6-2016《致泻大肠埃希氏菌检验》
GB 16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》
GB/T 5009.91-2017《食品中钾、钠的测定》
GB 4789.2-2016《食品微生物学检验 菌落总数测定》
GB/T 22246-2008《保健食品中泛酸钙的测定》
SN/T 0854-2000
GB/T 5009.195-2003
GB 4789.15-2016《食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
SN/T 3866-2014《出口保健食品中酚酞和大黄素的测定 液相色谱-质谱/质谱法 中国药典 2015年版一部》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
