食品和保健食品（功效成分）检测

食品和保健食品（功效成分）检测：常见项目24项，包括总黄酮、钼等，依据GB 28404-2012等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 总黄酮
• 顺-9
• -十八碳二烯酸（亚油酸）
• 顺-4
• -二十二碳六烯酸（二十二碳六烯酸）
• 顺-5
• -二十碳五烯酸（二十碳五烯酸）
• 顺-9-十八碳一烯酸（油酸）
• 低聚果糖
• 大豆低聚糖
• 大豆异黄酮
• 二十二碳五烯酸
• 人（西洋）参皂甙
• α-亚麻酸
• γ-亚麻酸
• 洛伐他丁
• 腺苷
• 绿原酸
• 粗多糖
• -羟基-α-癸烯酸
• 茶氨酸
• 核苷酸
• 芦荟甙
• 总皂甙

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 28404-2012《食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》

GB/T 23788-2009《保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱》

GB/T 22491-2008《附录A 大豆低聚糖含量的测定》

（2020年版）保健食品中洛伐他丁的测定 洛伐他丁

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

（2020年版）保健食品中核苷酸的测定 核苷酸

食品中脂肪酸的测定 γ-亚麻酸

（2020年版）保健食品中芦荟苷的测定 芦荟甙

（2020年版）保健食品中腺苷的测定 腺苷

（2020年版） 绿原酸

（2020年版）保健食品中茶氨酸的高效液相色谱测定 茶氨酸

（2020年版）保健食品中10-羟基-2-癸烯酸-2- 10-羟基-α-癸烯酸

GB/T 23528.2-2021《第2部分 低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖 7.3.2高效液相色谱法》

GB/T 19416-2003《山楂汁及其饮料中果汁含量的测定 附录A 总黄酮（芦丁）的测定》

（2020年版）保健食品中总黄酮的测定 总黄酮

（2020年版）保健食品中左旋肉碱的测定 总皂甙

（2020年版）第一部枸杞子 粗多糖

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。