地理标志产品吐鲁番葡萄干检测

地理标志产品吐鲁番葡萄干检测：常见项目23项，包括水分、霉变果粒等，依据GB/T 19586-2008等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

水分

耐久性能

外观

• 霉变果粒
• 霉变粒
• 全部参数*
• 杂质
• 虫蛀果粒
• 感官
• 卫生指标
• 破损果粒
• 果粒色泽
• 滋味
• 总糖
• 果粒色泽度
• 果粒均匀度
• 感官（干果粒大小均匀程度、色泽、滋味）
• 地理标志产品 吐鲁番葡萄干
• 总酸
• 标签
• 感官指标
• 蛀虫果粒
• 等级
• 标签标识

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 19586-2008《等级》

NY/T 705-2003《等级》

NY/T 709-2003《等级》

NY/T 487-2002《等级》

GB 16325-2005《干果食品卫生标准》

GB 7718-2011《标签标识》

GB T 19586-2008 感官

GB 5009.7-2016

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。