食品（化学污染物）检测

食品（化学污染物）检测：食品领域检测服务，常见项目122项，包括黄曲霉毒素B1、纳他霉素等，依据GB8538-2016等公开标准执行。

检测项目

耐久性能

• 黄曲霉毒素B1
• 纳他霉素
• 二噁英/呋喃（PCDDs/PCDFs）
• 亚硝酸盐
• 多氯联苯
• 多溴联苯醚（PBDEs）
• 茚并[1
• -c
• d]芘
• 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯)DEHP)
• 无机砷
• 邻苯二甲酸二正丁酯
• 多氯联苯PCB138
• PCB52
• 苯并[g
• i]苝
• 苏丹红III
• 溶剂残留量
• 邻苯二甲酸二苯酯
• 邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）
• 米酵菌酸
• 邻苯二甲酸丁基苄基酯
• 邻苯二甲酸二甲酯
• 多氯联苯PCB101
• 邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯
• 多氯联苯PCB153
• PCB118
• 三甲胺
• 邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯（BMPP（、邻苯二甲酸二环己酯）DCHP）
• 邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯（DMEP）
• 氰化物
• 邻苯二甲酸二异壬酯（DINP（、邻苯二甲酸二正丁酯）DBP）
• 多氯联苯PCB28
• PCB28
• PCB153
• 酸性橙Ⅱ号
• 多氯联苯PCB52
• 邻苯二甲酸二壬酯（DNP）
• 多氯联苯PCB180
• 邻苯二甲酸二己酯（DHXP）
• 苏丹红
• 苯并（a）芘
• 亚硝酸盐与硝酸盐
• 邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯
• 苯并[b]荧蒽
• PCB180
• 邻苯二甲酸二甲酯（DMP（）、邻苯二甲酸二烯丙酯）DAP（）
• -氯-1
• -丙二醇
• 邻苯二甲酸二己酯
• PCB101
• 邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯
• 邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）
• 溶剂残留
• 亚硝酸盐（氮）
• 邻苯二甲酸二乙酯
• -二氯-1-丙醇
• 多环芳烃萘
• 苊烯
• 荧蒽
• 苯并[a]蒽
• ？苯并[b]荧蒽
• 苯并[k]荧蒽
• 苯并[a]芘
• 二苯并[a
• h]蒽和苯并[g
• i]苝(、PCB138、苏丹红II、邻苯二甲酸二壬酯)DNP)
• 酸性橙Ⅱ
• 苯并（a）蒽
• 邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯（DBEP）
• 邻苯二甲酸二（2-丁氧基（乙酯）DBEP（、邻苯二甲酸二丁酯）DBP）
• 邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯（DEEP）
• 邻苯二甲酸二壬酯
• N-二甲基亚硝胺
• -丙二醇(3-MCPD)
• 邻苯二甲酸二环己酯
• 邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯
• 苏丹红Ⅳ
• 邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP（、邻苯二甲酸二烯丙酯）DAP）
• 邻苯二甲酸二环己酯（DCHP）
• 硝酸盐
• -二氯-2-丙醇
• -丙二醇(2-MCPD)
• 苏丹红I
• 邻苯二甲酸二戊酯
• 邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）
• 邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP）
• 邻苯二甲酸二戊酯（DPP）
• 苏丹红IV
• 苯并（a（芘）、-二氯-1-丙醇）2
• -DCP
• 邻苯二甲酸二苯酯）DPhP（、邻苯二甲酸二戊酯）DPP）
• 邻苯二甲酸二正辛酯
• 邻苯二甲酸二甲酯（DMP）
• 邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯（BMPP）
• 2-丙二醇
• 邻苯二甲酸丁基苄基酯（BBP（、邻苯二甲酸二乙酯）DEP）
• 罗丹明B
• 多氯联苯PCB118
• 邻苯二甲酸二正辛酯）DNOP（、邻苯二甲酸二）2-甲氧基（乙酯）DMEP（、苏丹红）Ⅰ
• Ⅳ（、邻苯二甲酸二苯酯）DPhP）
• 苏丹红Ⅱ
• 总砷
• 氟（氟化物）
• 邻苯二甲酸丁基苄基酯（BBP）
• -二氯-2-丙醇1
• 邻苯二甲酸二已酯(DHXP)
• 邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯
• 邻苯二甲酸二异丁酯
• 苏丹红Ⅲ
• 苏丹红Ⅰ
• 邻苯二甲酸二乙酯（DEP）
• 吗啡
• 罂粟碱
• 那可丁
• 可待因
• 邻苯二甲酸酯类
• 总汞
• 苯并(α)芘
• 总铬
• 七氯
• 氯丹

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：对增塑剂类物质进行提取、分离与确证定量

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定或难挥发成分的分离测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 索氏提取器
• 旋转蒸发仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 8538-2016《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》（33.4）

GB 5009.262-2016《食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

GB 5009.190-2014《食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定》

GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法》

GB 5009.265-2016《食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定》

GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 第一法、第二法》

GB 5009.271-2016《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》

GB 5009.205-2013《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》

GB 5009.251-2016《食品安全国家标准 食品中1、2-丙二醇的测定》

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

SN/T 2430-2010《进出口食品中罗丹明B的检测方法》

SN/T 3536-2013《出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法》

SCDC/FBH104-2014 同位素稀释法高分辨气相色谱与高分辨质谱联用仪 测定多溴联苯醚

GB 5009.182-2017《食品安全国家标准 食品中铝的测定》

DB 31/2010-2012 食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。