动物性食品兽药残留检测

动物性食品/兽药残留检测：常见项目24项，包括大观霉素、克林霉素等，依据GB 29708-2013等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

耐久性能

• 大观霉素
• 克林霉素
• 林可霉素
• 醋酸甲地孕酮
• 醋酸甲羟孕酮
• 可乐定
• 五氯酚钠
• 金刚烷胺
• 克仑特罗
• 尼卡巴嗪残留标志物
• 克伦特罗
• 溴莫尼定
• 替扎尼定
• 赛拉嗪
• 地西泮
• -二硝基均二苯脲（尼卡巴嗪代谢物）
• 尼卡巴嗪
• 安普乐定
• 呋喃苯烯酸钠
• 磺胺间甲氧嘧啶
• 磺胺二甲基嘧啶
• 磺胺甲恶唑
• 磺胺二甲氧哒嗪
• 克仑特罗（克伦特罗）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留

酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 高效液相色谱-质谱联用仪
• 酶标仪
• 固相萃取装置

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 29708-2013《动物性食品中五氯酚钠残留量的测定 气相色谱-质谱法》

GB 31660.6-2019《食品安全国家标准 动物性食品中5种α2-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB 31660.5-2019《食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB 31660.4-2019《食品安全国家标准 动物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB 29694-2013《食品安全标准动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法》

GB/T 5009.192-2003《动物性食品中克仑特罗残留量的测定》

GB 29690-2013《食品安全国家标准 动物性食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB 29697-2013《食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定 气相色谱-质谱法》

GB 29685-2013《食品安全国家标准 动物性食品中林可霉素、克林霉素和大观霉素多残留的测定 气相色谱-质谱法》

GB 29703-2013《食品安全国家标准 动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。