地理标志产品原阳大米检测

地理标志产品原阳大米检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目23项，包括全部参数、碎米-小碎米等。

检测项目

• 碎米-小碎米
• 杂质-矿物质
• 不完善粒
• 杂质-稻谷粒
• 杂质-稻谷粒 粒
• 杂质-带壳稗米 粒
• 品种
• 感官
• 栽培技术
• 杂质-总量
• 加工精度
• 碎米-总量
• 食味品质
• 直链淀粉（干基）
• 杂质-糠粉
• 黄粒米
• 感官要求
• 色泽
• 气味
• 蒸煮品质
• 地理标志产品 原阳大米
• 标签标识
• 标签

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

酸水解法/酶水解法：将淀粉水解为还原糖后换算含量

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 水浴锅
• 滴定仪
• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 15683-2008《大米 直链淀粉含量的测定》

GB/T 5494-2019《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》

GB/T 22438-2008《地理标志产品 原阳大米》

GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》

GB/T 5502-2008《粮油检验 米类加工精度检验》

GB 4404.1-2008《粮食作物种子 第1部分：禾谷类》

GB 5496-1985《粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法》

GB/T 5503-2009《粮油检验 碎米检验法》

GB 7718-2011《标签标识》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。