油脂检测

油、脂检测：食品领域检测服务，常见项目31项，包括加热试验、湿热试验等，依据GB/T 7325-1987等公开标准执行。

检测项目

热学性能

化学性能

数/重量

• 加热试验
• 湿热试验
• 闪点(开口)
• 水分
• 腐蚀性试验
• 铜片（带）腐蚀性试验
• 水分及挥发物
• 丁基羟基茴香醚
• 二丁基羟基甲苯
• 特丁基对苯二酚
• 没食子酸丙酯
• 不皂化物
• 气味
• 滋味
• 透明度
• 烟点
• 元素
• 磨损金属和污染物
• 蒸发损失量
• 人汗置换性
• 锥入度（工作针入度）
• 水份
• 乙基麦芽酚
• 二氢辣椒素
• 合成辣椒素
• 天然辣椒素
• 透明度（20℃）
• 抽样
• 品质
• 监装监卸

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

ASTM D95-13(2018确认) 用蒸馏法测定石油产品和沥青材料中水分的试验方法

SN/T 3023.1-2011《船舱静态计重通则》

SN/T 0188.7-2013《数/重量》

GB/T 7325-1987《(2004) 润滑脂和润滑油蒸发损失测定法》

ASTM D 217-21 润滑脂针入度试验方法 ASTM D217-21

ASTM D972-16 润滑脂和润滑油蒸发损失量测定法

SH/T 0080-1991《防锈油脂腐蚀性试验法》

SN/T 2389.2-2009《数/重量》

CCIC-WI-006-03-2016 液体商品重量鉴定工作规范

SN/T 0188.3-2010《进出口商品衡器鉴重规程 第3部分：汽车衡器鉴重》

GB/T 5525-2008《植物油脂 透明度 气味 滋味鉴定法》

BJS 201801 国家食品药品监督管理总局 2018 年第 26 号公告食用油脂中辣椒素的测定

GB/T 17476-1998《(2004) 使用过的润滑油中添加剂元素、磨损金属和污染物以及基础油中某些元素测定法（电感耦合等离子体发射光谱法）》

ASTM D217-19b 润滑脂针入度试验方法

SN/T 0800.1-2016《进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法》

GB/T 20795-2006《植物油脂烟点测定》

GB/T 5531-2018《粮油检测 植物油脂加热试验》

GB 5009.236-2016《食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。