功效成分食品参数检测

功效成分/食品参数检测：常见项目18项，包括白藜芦醇、-α-HAD等，依据GB/T 5009.193等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 白藜芦醇
• -α-HAD
• 枸杞多糖
• 咖啡因
• 左旋肉碱
• 淫羊藿苷
• 辣度
• 番茄红素
• 盐酸硫胺素
• 盐酸吡哆醇
• 烟酸
• 烟酰胺
• 褪黑素
• 总黄酮
• 茶多酚
• 粗多糖
• 脱氢表雄甾酮(DHEA)
• 左旋肉碱（L-肉碱）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5009.193-2003《保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)的测定》

NY/T 1676-2008《食用菌中粗多糖含量的测定》

GB/T 5009.139-2014《食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定》

GB/T 5009.197-2003《保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定》

GB/T 22247-2008《保健食品中淫羊藿苷的测定》

GB/T 12143-2008《附录G 饮料通用分析方法》

GB/T 5009.170-2003《保健食品中褪黑素含量的测定》

GB 1903.13-2016《食品安全国家标准 食品营养强化剂 左旋肉碱(L-肉碱)》

GB/T 21266-2007《辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法》

GB/T 21733-2008《附录A 茶饮料》

GB/T 20574-2006《蜂胶中总黄酮含量的测定方法分光光度比色法》

GB 29989-2013《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》

GB/T 18672-2014《枸杞》

GB/T 14215-2008《附录A 番茄酱罐头》

GB 9697-2008《蜂王浆》（5.3）

GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》（4.14）

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。