初级农产品（蔬菜水果）污染物检测参数检测

初级农产品（蔬菜、水果）污染物检测参数检测：常见项目7项，包括硼、钠等；适用标准以GB 5009.123等现行有效版本为准。

检测项目

• 有机磷
• 有机氯
• 拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类
• 总砷
• 总汞及有机汞
• 亚硝酸盐
• 硝酸盐

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 固相萃取装置

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.123-2014《食品安全国家标准 食品中铬的测定》

GB 5009.90-2016《食品安全国家标准 食品中铁的测定》

GB 5009.11-2014《食品中总砷的测定 食品中总砷及无机砷的测定 （第二法 原子荧光光谱法）》

NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素测定（第一法 电感耦合等离子体质谱法ICP-MS）》

GB 5009.17-2014《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》

GB 5009.241-2017《食品安全国家标准 食品中镁的测定 （第一法 火焰原子吸收光谱法）》

GB/T 5009.18-2003《食品中氟的测定》

GB 5009.91-2017《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定 （第一法 火焰原子吸收光谱法）》

GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷残留量的测定》

GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》

GB 5009.242-2017《食品安全国家标准 食品中锰的测定》

GB 5009.12-2017

GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》

GB 5009.14-2017《食品安全国家标准 食品中锌的测定》

GB 5009.16-2014《食品安全国家标准 食品中锡的测定》

GB 5009.93-2017《食品安全国家标准 食品中硒的测定 (第一法 氢化物原子荧光光谱法、第二法 荧光分光光度法)》

GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》

GB 5009.137-2016《食品安全国家标准 食品中锑的测定》

GB 5009.92-2016《食品安全国家标准 食品中钙的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。