（功效成分）检测

（功效成分）检测：食品领域检测服务，常见项目138项，包括IgG含量、天麻含量（以天麻素和对羟基苯甲醇计）等，依据GB/T 21733-2008等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• IgG含量
• 天麻含量（以天麻素和对羟基苯甲醇计）
• 总黄酮含量
• 二十二碳五烯酸
• 二十二碳六烯酸
• 二十碳五烯酸
• 人参皂甙
• 咖啡因
• 大豆异黄酮
• 总银杏酸
• 总黄酮
• 总黄酮醇苷
• 枸橼酸
• 槐角苷
• 烟酸和烟酰胺（维生素PP）
• 盐酸吡哆醇
• 盐酸硫鞍素
• 红景天苷
• 维生素A
• 维生素C
• 维生素D
• 萜类内酯
• 蛋白质
• 超氧化物歧化酶
• 辅酶Q 10
• 金丝桃苷
• 免疫球蛋白IgG
• 儿茶素类
• 生物素
• 大豆素
• 柚皮苷
• 抗性淀粉
• 维生素B12
• 人参皂苷Re
• Rg1
• Rb1
• 罂粟碱
• 吗啡
• 可待因
• 那可丁
• 蒂巴因
• 淫羊藿苷
• 异嗪皮啶
• 叶酸(叶酸盐活性)
• 低聚异麦芽糖
• 海藻糖
• 葛根素
• 维生素E
• 胆碱
• 番茄红素
• 茶多酚
• -羟基-2-癸烯酸
• α-亚麻酸
• 二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸
• 水苏糖
• 大豆苷
• 维生素C(还原型抗坏血酸、总抗坏血酸)
• 牛磺酸
• 维生素B1
• 吡啶甲酸铬
• -羟基-a-癸烯酸
• 大蒜素
• 脱氢表雄甾酮
• 大豆黄素
• 褪黑素
• 前花青素
• 胡萝卜素
• 牛免疫球蛋白G
• 维生素C(抗坏血酸)
• 葡萄糖酸-δ-内酯
• 肌醇
• 大豆黄苷
• 甘草酸
• 维生素K1
• 富马酸
• 烟酰胺
• 维生素B6
• B2
• B6
• 染料木素
• 咖啡碱
• 维生素B6(吡哆醇)
• 总异黄酮
• SOD
• 富马酸亚铁
• 核黄素（维生素B2）
• 叶黄素
• 盐酸氨基葡萄糖
• 绿原酸
• 超氧化物歧化酶（SOD）活性
• 烟酸
• 大豆磷脂
• 染料木苷
• (中)酸性蛋白酶活力
• 泛酸
• 橙皮苷
• 羟脯氨酸
• 透明质酸钠
• 盐酸硫胺素
• 洛伐他汀
• 虾青素
• 生育酚及生育三烯酚
• 大蒜素（粉剂）
• β-胡萝卜素
• 维生素B2
• 辅酶Q
• 辣椒素类
• 脱氢表雄甾酮(DHEA)
• 儿茶素
• 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖
• 山梨糖醇
• 低聚果糖
• 总蒽醌
• 蒜素
• 亚麻酸
• 脱乙酰度
• 二十二碳六烯酸(22:6 n-3)与总脂肪酸的比
• 二十碳四烯酸(20:4 n-6)与总脂肪酸的比
• 维生素B6（盐酸吡哆醇）
• 花生四烯酸(二十碳四烯酸)
• 人参皂甙Rb1
• 二甲双胍
• 苯乙双胍
• 亚油酸供能比
• α-亚麻酸供能比
• 亚麻酸与总脂肪酸的比
• 亚油酸与总脂肪酸的比
• 棕榈烯酸与总脂肪酸的比
• 山嵛酸与总脂肪酸的比
• 磷脂
• 胆甾醇(胆固醇)
• 五味子醇甲
• 五味子甲素和乙素
• 维生素C（总抗坏血酸、抗坏血酸）
• α—亚麻酸
• 叶酸
• 芦荟甙（芦荟苷）
• 强化营养素

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 21733-2008《茶饮料》

2020年版四部通则3126 《中国药典》

GB 5413.18-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》

GB/T 5009.197-2003《保健食品中盐酸硫鞍素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定》

GB 5413.35-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定》

GB 5009.259-2016《食品安全国家标准 食品中生物素的测定》

GB 5413.17-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定》

2020年版槐角项下/四部通则0512 《中国药典》

GB/T 21122-2007《营养强化小麦粉》

GB/T 10792-2008《附录B 碳酸饮料（汽水）》

GB/T 5009.196-2003《保健食品中肌醇的测定》

GB 5009.84-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B1 的测定》

GB 5009.89-2016《食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定》

GB/T 22252-2008《保健食品中辅酶Q的测定》

SC/T 3403-2004《甲壳质与壳聚糖》

GB 5009.85-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定》

GB/T 8311-2013《茶 咖啡碱测定》

GB 5413.16-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定》

GB/T 9695.29-2008《肉制品 维生素C含量测定》

GB/T 5009.195-2003《保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定 保健食品功效成分及卫生指标检验规范》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。