生物检测

生物检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目34项，包括出血热抗体、二价金属含量（Ca+Mg）等。

检测项目

热学性能

出血热抗体

化学性能

• 二价金属含量（Ca+Mg）
• 一价金属含量（Na+K）
• 单甘脂含量
• 磷含量
• 硫含量
• 甲醇含量
• 总甘油含量
• 游离甘油含量
• 游离甘油和总甘油含量
• 菌落总数(细菌总数)
• 总大肠菌群
• 粪大肠菌群
• 狂犬抗体
• 戊肝抗体
• 梅毒抗体
• 甲肝抗体
• 麻疹抗体
• 乙脑抗体
• 尿 镉
• 丙肝抗体
• 血 铅
• 尿 砷
• 乙肝两对半
• 机械杂质
• 冷滤点
• BD100生物柴油
• 酸值
• 运动黏度(40℃)
• 柴油十六烷值
• 十六烷值
• 氧化安定性
• 柴油润滑性
• 总不溶物

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SH/T 0796-2007《B-100生物柴油脂肪酸甲酯中游离甘油和总甘油含量测定法(气相色谱法)》

GB/T 17476-1998《使用过的润滑油中添加剂元素、磨损金属和污染物以及基础油中某些元素测定法(电感耦合等离子体发射光谱法)》

SH/T 0765-2005《柴油润滑性评定法（高频往复试验机法）》

ASTMD 6584-2017《单甘脂含量》

WS 299-2008《乙型病毒性肝炎诊断标准》

GB/T 5750.12-2006《生活饮用水标准检验方法微生物指标（2.3总大肠菌群的测定 酶底物法）》

ASTMD 613-2018《ae1 十六烷值》

EN 14538-2006《一价金属含量（Na+K）》

HJ 1001-2018《水质 总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法》

GB/T 386-2010《柴油十六烷值》

GB 25199-2017《BD100生物柴油》

GB/T 25199-2017《B5柴油-附录C BD100生物柴油》

GB/T 265-1988《石油产品运动粘度测定法和动力粘度计算法 （2004）》

GB/T 5530-2005《动植物油脂 酸值和酸度测定》

ASTMD 7111-2016《一价金属含量（Na+K）》

SH/T 0175-2004《馏分燃料油氧化安定性测定法（加速法》）

SH/T 0842-2017《NB/ 汽油和柴油中硫含量的测定 单波长色散X射线荧光光谱法》

WS 298-2008《戊型病毒性肝炎诊断标准》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。

生物检测的测试内容随产品类型不同而有所差异，常见项目37项，包括出血热抗体、二价金属含量（Ca+Mg）等，结果判据以所引标准为准。