保健食品食品参数检测

保健食品/食品参数检测：常见项目6项，包括肌醇、泛酸钙等；适用标准以GB/T 5009.196等现行有效版本为准。

检测项目

• 肌醇
• 泛酸钙
• 吡啶甲酸铬
• 超氧化物歧化酶（SOD）活性
• 大豆异黄酮
• 免疫球蛋白

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5009.196-2003《保健食品中肌醇的测定》

GB/T 5009.171-2003《保健食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定》

GB/T 22246-2008《保健食品中泛酸钙的测定》

GB/T 5009.195-2003《保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定》

GB/T 5009.194-2003《保健食品中免疫球蛋白IgG的测定》

GB/T 23788-2009《保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。