绿茶检测

绿茶检测：常见项目44项，包括总灰分、水分等，依据GB/T14456.2等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• 总灰分
• 水分
• 水溶性灰分
• 水溶性灰分碱度
• 酸不溶性灰分
• 净含量
• 水溶性灰分碱度（以KOH计）（质量分数）
• 占总灰分（质量分数）
• 酸不溶性灰分（质量分数）
• 占总灰分
• 总灰分（质量分数）
• 水分（质量分数）
• 水不溶性灰分
• 水溶性灰分占总灰分
• 水溶性灰分和水不溶性灰分
• 水溶性灰分占总灰分（质量分数）
• 水溶性灰分碱度（质量分数）
• 水溶性灰分（质量分数）
• 酸不容性灰分（质量分数）
• 儿茶素（质量分数）
• 粉末（质量分数）
• 水浸出物（质量分数）
• 粗纤维（质量分数）
• 茶多酚（质量分数）
• 感官要求
• 感观要求
• 标签
• 儿茶素
• 感官品质
• 水浸出物
• 碎末茶
• 粉末
• 粗纤维
• 茶多酚
• 农药残留
• 污染物
• 茶多酚和儿茶素
• 试样的制备
• 绿茶
• 碎茶
• 全参数
• 品质要求
• 取样
• 感官

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定

重量法：经酸碱消煮、过滤干燥后称重测定纤维含量

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 固相萃取装置
• 纤维测定仪
• 电热恒温干燥箱
• 马弗炉
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 14456.2-2008《绿茶第二部分大叶种绿茶》

GB/T 14456.1-2008《感官要求》

GB/T 8313-2018《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》

GB/T 14456.5-2016《绿茶 第5部分：眉茶》

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准食品中灰分测定第一法》

GB/T?8305-2013 茶水浸出物测定

GB/T?8311-2013 茶粉末和碎茶含量测定

GB/T 8307-2016《茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定》

GB/T 8310-2013《茶 粗纤维测定》（5.2.9）

GB/T?8309-2013 茶水溶性灰分碱度测定

GB/T?8310-2013 茶粗纤维测定

GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。