淀粉及淀粉制品质量参数检测

淀粉及淀粉制品质量参数检测：常见项目3项，包括粘度、外观等；适用标准以GB/T 23528-2009等现行有效版本为准。

检测项目

乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸总量

• 粘度
• 外观

检测范围

适用于计量校准领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）/气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：按目标物性质选择分离测定方式

酸水解法/酶水解法：将淀粉水解为还原糖后换算含量

旋转粘度计法/流出杯法：测定样品粘稠特性

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪
• 水浴锅
• 滴定仪
• 旋转粘度计
• 涂-4杯
• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

QB/T 1840-1993《工业薯类淀粉》

GB/T 23528-2009《低聚果糖》

GB/T 20377-2006《变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定气相色谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。