毒素检测

毒素检测：常见项目66项，包括黄曲霉毒素B1、棒曲霉素等；适用标准以GB5009.96等现行有效版本为准。

检测项目

耐久性能

• 黄曲霉毒素B1
• 棒曲霉素
• 赭曲霉毒素A
• 黄曲霉毒素
• 棒曲霉素/展青霉素
• 烟曲霉毒素
• 青霉属
• 曲霉属及其毒素
• 黄曲霉毒素B2
• 黄曲霉毒素G1
• 黄曲霉毒素G2
• 玉米赤霉烯酮
• 黄曲霉毒素M2
• 黄曲霉毒素M1
• 黄曲霉毒素G2（AFG2（、杂色曲霉毒素）ST）
• 桔青霉素
• 玉米赤霉醇残留量
• 黄曲霉毒素B1(AFB1)
• 食品中赭曲霉毒素A
• 玉米赤霉烯酮(ZEN)
• 展青霉素
• 杂色曲霉素
• 玉米赤霉醇
• B2
• G1
• G2
• 伏马毒素
• 脱氧雪腐镰刀烯醇（呕吐毒素）
• 蓖麻毒素
• T-2毒素
• 相思子毒素
• 麦角甾醇
• 棉酚
• 肉毒毒素
• 甲壳纲致命毒素
• -乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-ADON）
• 贝类毒素
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）
• 有毒生物胺
• -乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-AcDON)
• -乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-AcDON)
• 麻痹性贝类毒素dcGTX2
• 麻痹性贝类毒素dcGTX3
• 麻痹性贝类毒素dcSTX
• 麻痹性贝类毒素neoSTX
• 伏马毒素B1(FB1)
• 河豚毒素
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
• 鳍藻毒素-1（DTX-1）
• 西加毒素
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)
• 腹泻性贝类毒素
• 大田软海绵酸
• 腹泻性贝类毒素大田软海绵酸（OA）
• 麻痹性贝类毒素GTX2
• 鳍藻毒素-1
• 雪腐镰刀菌烯醇(NIV)
• 微囊藻毒素
• 伏马毒素B1
• 伏马毒素B2(FB2)
• 麻痹性贝类毒素
• 伏马毒素B3
• -乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇
• 鳍藻毒素-2（DTX-2）
• 失忆性贝类毒素

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素

免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率

疲劳试验：施加交变载荷，测定疲劳寿命或S-N曲线

耐久性试验：模拟实际工况进行重复加载考核

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 荧光检测器
• 免疫亲和柱净化装置
• 疲劳试验机
• 电液伺服试验机

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》

GB 5009.212-2016《食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定》

GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》

ISO 14669-1999《水质 海洋甲壳纲致命毒素的测定》

GB/T 5009.23-2006《食品中黄曲霉素B1、B2、G1、G2的测定》

GB/T 25221-2010《粮油检验 粮食中麦角甾醇的测定 正相高效液相色谱法》

GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》

GB 5009.118-2016《食品安全国家标准食品中T-2毒素的测定》

GB/T 5750.8-2006《生活饮用水标准检验方法有机物指标中13.1》

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

GB 5009.274-2016《食品安全国家标准水产品中西加毒素的测定》

SN/T 2357-2009《可疑样品中烟曲霉毒素现场排查检测方法》

GB/T 5009.40-2003《酱卫生标准的分析方法》

GB 5009.273-2016《食品安全国家标准水产品中微囊藻毒素的测定》

NY/T 1103.1-2006《转基因植物及其产品食用安全检测 抗营养素 第1部分： 植酸、棉酚和芥酸的测定》

GB 5009.25-2016《食品安全国家标准食品中杂色曲霉素的测定》

SN/T 2676-2010《进出口粮谷中T-2毒素的检测方法 酶联免疫吸附法》

SN/T 1571-2005《进出口粮谷中呕吐毒素检验方法 高效液相色谱法》

LS/T6109-2014 粮油检验谷物中玉米赤霉烯酮测定胶体金快速测试卡法

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。