乳及乳制品和婴幼儿食品检测

乳及乳制品和婴幼儿食品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目38项，包括土霉素、强力霉素等。

检测项目

耐久性能

• 土霉素
• 强力霉素
• 金霉素
• 青霉素G
• 马杜霉素
• 青霉素V
• β-内酰胺酶类药物
• 体细胞
• 抗坏血酸(维生素C)
• 非脂乳固体
• 植物油
• 维生素B 12
• 舒巴坦
• 三聚氰胺
• 四环素
• L-羟脯氨酸的测定
• 不溶度指数
• 乳糖
• 烟酸/烟酰胺
• 牛磺酸
• 维生素 A
• 维生素B1
• 肌醇
• 脲酶活性定性测定
• 蔗糖
• 脂肪
• 哌拉西林
• 左旋咪唑
• 氯唑西林
• 阪崎肠杆菌
• 萘夫西林
• 双氯西林
• 苯唑西林
• 氨苄西林
• 阿莫西林
• 莫能菌素
• 非脂固体
• 感官要求

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 22035-2008《乳与乳制品中植物油的检验 气相色谱法》

GB 5413.29-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中溶解性的测定》

GB 5413.18-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》

GB/T 22983-2008《牛奶和奶粉中六种聚醚类抗生素残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

GB/T 22990-2008《牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素和强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法》

GB 5009.270-2016《食品安全国家标准 食品中肌醇的测定》

GB 20756-2006《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》

GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》

BJS 201702 原料乳及液态乳中舒巴坦的测定 国家食品药品监督管理总局2017年第24号公告

GB 5413.14-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品乳品中维生素B12的测定》

GB 5009.169-2016《食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定》

GB 19301-2010《食品安全国家标准 生乳》

GB/T 22975-2008

GB 5009.84-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定》

SN/T 1632.3-2013《出口奶粉中阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）检验方法 第3部分：荧光PCR方法》

GB/T 22994-2008《牛奶和奶粉中左旋咪唑残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB 5413.39-2010《食品安全国家标准 乳和乳制品中非酯乳固体的测定》

GB 5413.5-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。