乳及乳制品类检测

乳及乳制品类检测：常见项目8项，包括酸牛乳、乳粉等，依据GB 25191-2010等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 酸牛乳
• 乳粉
• 调味奶
• 巴氏杀菌乳
• 灭菌乳
• 生鲜乳
• 液态乳
• 乳制品

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

无 COFCC有机认证产品风险检测项目目录

GB 25191-2010《调味奶》

GB 19302-2010《酸牛乳》

GB 25190-2010《灭菌乳》

GB 19301-2010《生鲜乳》

NY/T 657-2021《绿色食品 乳制品》

GB 19645-2010《巴氏杀菌乳》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。