饮料饮品理化参数检测

饮料饮品理化参数检测：常见项目12项，包括果汁含量、可溶性等；适用标准以GB/T31324-2014等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

果汁含量

• 可溶性
• 多菌灵残留量
• 脲酶
• 安赛蜜
• 花生酸
• 亚麻酸
• 山嵛酸
• 棕榈烯酸
• 油酸
• -丁二醇
• γ-羟基丁酸

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》

BJS 201803 《饮料中γ-丁内酯及其相关物质的测定》BJS201803

SN/T 1753-2006《进出口浓缩果汁中噻菌灵多菌灵残留量检测方法 高效液相色谱法》

GB/T 19416-2003《饮料通用分析方法、山楂汁及其饮料中果汁含量的测定》

GB/T 12143-2008《饮料通用分析方法、山楂汁及其饮料中果汁含量的测定》

GB/T 5009.140《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定(安赛蜜)》

GB/T 5009.140-2003《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定(安赛蜜)》

GB/T 5009.186-2003《植物蛋白饮料中脲酶的定性测定、乳酸菌饮料中脲酶的定性测定》

GB/T 5009.183-2003《植物蛋白饮料中脲酶的定性测定、乳酸菌饮料中脲酶的定性测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。