食品中金属元素食品检测

食品中金属元素/食品检测：常见项目1项，包括镁、锰等，依据GB 5009.14等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

多元素硼

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.14-2017《食品安全国家标准 食品中锌的测定》

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

GB 5009.241-2017《食品安全国家标准 食品中镁的测定》

GB 5009.182-2017《食品安全国家标准 食品中铝的测定》

GB 5009.242-2017《食品安全国家标准 食品中锰的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。