水产品食品中兽药残留参数检测
水产品/食品中兽药残留参数检测：常见项目10项，包括孔雀石绿、结晶紫等；适用标准以GB/T 19857-2005等现行有效版本为准。
检测项目
- 孔雀石绿
- 结晶紫
- 已烯雌酚
- 五氯酚钠
- 隐色孔雀石绿
- 隐色结晶紫
- 呋喃它酮
- 呋喃唑酮
- 呋喃西林
- 呋喃妥因
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留
酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查
电位滴定法/火焰原子吸收法：测定氯化物及钠含量
检测仪器
- 高效液相色谱-质谱联用仪
- 酶标仪
- 固相萃取装置
- 自动电位滴定仪
- 火焰原子吸收光谱仪
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
SC/T 3021-2004《无公害食品 水产品中孔雀石绿残留量的测定 液相色谱法》
GB/T 19857-2005《（2） 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》
SC/T 3030-2006《水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法》
GB/T 20752-2006《猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 20361-2006《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法》
SC/T 3020-2004《水产品中己烯雌酚残留量的测定 酶联免疫法》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
