食品及其相关产品检测参数检测

食品及其相关产品检测参数检测：食品领域检测服务，常见项目11项，包括乙醇浓度、总迁移量等，依据GB/T 5009.34等公开标准执行。

检测项目

化学性能

相对密度

• 乙醇浓度
• 总迁移量
• 酸度
• 糖精钠
• 氯化物
• 亚硝酸盐
• 硝酸盐
• 二氧化硫
• 亚硫酸盐
• 总砷

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》

GB 5009.44-2016《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

GB 5009.2-2016《食品安全国家标准 食品的相对密度的测定》

GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》

GB 5009.239-2016《食品安全国家标准 食品酸度的测定》

GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》

GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》

GB/T 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》

GB 31604.8-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。