出口食品微生物检测

出口食品/微生物检测：常见项目7项，包括厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、肠杆菌科等，具体项目以委托确认与适用标准为准。

检测项目

• 厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌
• 肠杆菌科
• 需氧芽胞总数
• 白色念珠菌
• 产气荚膜梭菌
• 霍乱弧菌
• 大肠杆菌

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SN/T 0177-2011《出口食品中产气荚膜梭状芽孢杆菌计数方法》

SN/T 1071-2014《出口食品中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌检测方法》

SN/T 0169-2010《进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法》

SN/T 0178-2011《出口食品嗜热菌芽胞（需氧芽胞总数、平酸芽胞和厌氧芽胞）计数方法》

SN/T 0738-1997《出口食品中肠杆菌科检验方法》

SN/T 1022-2010《进出口食品中霍乱弧菌检验方法》

SN/T 3970-2014《出口食品中白色念珠菌检测方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。